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技術支持:千助科技12月26日,在北京市召開了“2020年北京焙烤行業年貨展示推介會”,本次活動由北京焙烤食品糖制品協會主辦、中國焙烤食品糖制品工業協會、全國糕點專業委員會、北京市商務局等權威機構共同支持舉辦。
在推介會的新聞發布會環節,行業協會與專家評審向社會推薦及表彰行業優秀年貨產品,并現場評選出了“北京金牌年貨”等多個獎項。作為參評企業,北京稻香村憑借多年來在年貨產品中精益求精的品質,傳統京八件禮盒與精致黑麻味元宵榮獲“ 北京金牌年貨”稱號;家宴御禮禮盒和黃米鈣奶湯圓榮獲“北京金牌特色食品”稱號;細八件禮盒榮獲“北京金牌旅游食品”稱號。
“春節”是我國最重要最盛大的傳統節日,“年貨”食品是百姓過節走親訪友的必備佳品,北京稻香村作為中華老字號食品企業,在弘揚傳統食品文化的同時,積極創新研發產品,用多元化的商品結構豐富百姓的年貨選擇。
今年,北京稻香村多款年貨商品在本次推介會上亮相。既有年年暢銷的“餑餑匣子”、“京八件”等明星糕點禮盒,還有今年新推出的“家宴御禮”、“細八件”等禮盒,既沿襲傳統又不乏亮點,成為特點突出的佳節禮品;在產品和包裝設計上把京味兒作為主題,既體現民俗民風又不乏時尚元素,具有濃烈的節日喜慶特色。
例如獲得“ 北京金牌旅游食品”的細八件糕點禮盒,是一款消失70年的禮盒產品,也曾是極富北京特色的年節食品,源于宮廷御膳房,由八種形狀、口味不同的糕點組成,今年北京稻香村恢復了這款“細八件”禮盒并對產品進行創新,內配產品既豐富又有新意,有奶黃餡的“玉碟酥”、棗泥餡的“芙蓉糕”、黑金餡的“甘露果”,還有火龍果餡的“粉衣”等糕點。不僅餡料更為精細,外觀更是高顏值,就連每一款糕點的名字也十分詩意的,濃濃的“國潮風”也更加體現了中國年的味道。
另外,今年新推出的創新組合裝禮盒“家宴御禮”,集糕點、堅果、糖果為組合食品,滿足全家人的喜好。不僅如此,打點心匣子在老北京的年節中是非常傳統的過節儀式感,無論是走親訪友還是回家過年,總要提上幾盒點心匣子,北京稻香村的打點心匣子一直以來都非常受歡迎,根據喜好挑選不同的糕點,裝上一盒盒定制版的點心匣子,送上一份份心意滿滿的美好祝福。